Hermanos Lejanos

Arepa     La arepa es una especie de pan o torta pequeña preparada con harina de maíz, de forma circular aplastada, de unos diez a veinte centímetros de diámetro.   Ingredientes:   2 tazas de harina precocida de maíz para arepas 2 tazas de agua 2 cucharaditas de leche en polvo (puede utilizar leche líquida) 1 ½ cucharadita de sal 4 cucharadas de aceite de maíz   Preparación   1. Coloca la harina,... (Lea el resto de la entrada...)

En El Salvador la gente está sufiendo muchos debido a la delincuencia que se vive día con día.  Este video es un intento para alentar esa esperanza que vive en todas las personas salvadoreñas. Este video fue filmado en El Salvador y muestra su gente, un poco de su cultura y la belleza de sus paisajes. Espero que lo disfruten!   Video por TransformaFilms Música: Chris Tomlin    Lea el resto de la entrada...

Saludos a todos los hermanos lejanos  Este es un llamado para todos, para que en la medida de nuestras posibilidades, vayamos todos a dar nuestro granito de arena para ayudar a todo el pueblo de Haití, ellos están pasando por momentos muy difíciles por esta gran tragedia, han perdido familia, casa, todo lo que tenían. Vayamos a cualquier asociación, banco, donde ustedes tengan más confianza, para que donemos cuanto podamos no importa el monto o lo que... (Lea el resto de la entrada...)

El pasado fin de semana El Salvador fue víctima del paso del huracán Ida, quien dejo grandes pérdidas para las familias salvadoreñas, muchas personas murieron y muchas familias perdieron todas sus pertenencias, sus casas son hoy solo escombros o están soterradas bajo el lodo y las piedras. Estas personas no tienen nada para poder vivir ni donde dormir, se encuentran refugiadas en albergues en diferentes lugares del país. Muchas personas quienes tenían... (Lea el resto de la entrada...)

Las siguientes fotografías fueron tomadas a 48m sobre el nivel del suelo, brindándonos una hermosa vista desde el municipio de Mercedes Umaña en el departamento de Usulután, de uno de los cerros más cercanos del pueblo de Berlín,  también en Usulután. Las fotos muestran la cara sur del Cerro, y en ellas se pueden apreciar algunas fumarolas las cuales corresponden a la planta generadora de energía eléctrica, que está... (Lea el resto de la entrada...)

  Este video recopila una serie de platillos típicos de Honduras, disfrutenlo y para los que están lejos de su país recuerden sus ricas comidas.     Gracias a Saul (calemanfunez@yahoo.es)  desde Honduras por su receta, aquí está más visible para todos: "hola yo soy y estoy en honduras y soy amante de las comidas tipicas de mi tierra;mi aaporte para esta pagina un platillo que yo se que a muchos se les ba ha desaser la boca es la... (Lea el resto de la entrada...)

Disfruten este video de cómo hacer un nacatamal hondureño.    Lea el resto de la entrada...

Estos panes son originalmente del departamento de San Miguel en El Salvador, pero pueden encontrarse en muchas partes del país. Su principal ingrediente es una pieza de gallina, pero también los hay de pollo y pavo. El resto de sus ingredientes son variados así como su precio los hay desde $2.75 hasta alrededor de $4. A veces las personas con lo que le quedo de la cena del día de navidad o fin de año suelen hacer panes para el día siguiente. Los puede acompañar... (Lea el resto de la entrada...)

  Ingredientes: 7 libras de carne de cerdo 20 chiles guajillo desvenados 2 chiles chipotles secos 3 ajos 1 pizca de oregano, comino, pimienta, 1 cdita. de sal Piña al gusto, cebolla al gusto 1 taza de jugo de piña 1/2 taza de vinagre blanco.   Hervir los chiles hasta que estén suaves, aproximadamente durante 20 minutos.    Lea el resto de la entrada...

Chimichurri Foto por: Another Pint Please…_flickr   El chimichurri es una salsa, típico en países como Argentina y Uruguay y es similar al pebre chileno, se puede utilizar para adobar o acompañar la carne. Gracias a Carlos desde Argentina por darnos tu receta del chimichurri, la publicamos aquí para compartirla con todos. (Lea el resto de la entrada…)  Lea el resto de la entrada...