Archive for July, 2009

Panes Migueleños

Escrito por admin On July - 26 - 20094 Comentarios

Estos panes son originalmente del departamento de San Miguel en El Salvador, pero pueden encontrarse en muchas partes del país. Su principal ingrediente es una pieza de gallina, pero también los hay de pollo y pavo. El resto de sus ingredientes son variados así como su precio los hay desde $2.75 hasta alrededor de $4. A veces las personas con lo que le quedo de la cena del día de navidad o fin de año suelen hacer panes para el día siguiente. Los puede acompañar con cualquier bebida muy fría y puede comerlos en el almuerzo o en la cena son muy populares.

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Tacos al Pastor

Escrito por admin On July - 9 - 20091 Comentario

 

Ingredientes:

7 libras de carne de cerdo

20 chiles guajillo desvenados

2 chiles chipotles secos

3 ajos

1 pizca de oregano, comino, pimienta,

1 cdita. de sal

Piña al gusto, cebolla al gusto

1 taza de jugo de piña

1/2 taza de vinagre blanco.

 

Hervir los chiles hasta que estén suaves, aproximadamente durante 20 minutos.

 

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