Comida Típica Argentina

Escrito por admin el March - 19 - 2008

Bifé de Chorizo

Foto por: Popa_flickr 
 

Es una costeleta o carne cortada adyacente a la cavidad torácica, antes de separarse del hueso y ser cortada en bifes o filetes tiene una forma entre triangular y cilindrica por eso se le llama de chorizo. Su carne no tiene grasa interior es angosta o mediana y sin hueso; debido a su forma es que se le llama de chorizo. Su forma de elaboración son asados o a la plancha y servidos con papas fritas puré de papa o ensalada. Locro

Foto: wikipedia
 

Los negros esclavos en Argentina antes de la revolución, tenían comida muy rica que hacían de las cosas que tiraban de los animales en los mataderos, y vendían su comida en las plazas una común era el locro que se preparaba con patas de vacuno, maíz y verduras. Actualmente es una comida típica en toda Argentina y según la región se varía su preparación, pero lo que no se pierde son los vegetales y la cocción que es muy lenta, las carnes se cuecen por separado y luego se agregan a las verduras que suelen ser zapallo, granos de choclo y se le adereza con salsa picante.

 

Empanadas

 

Foto por: bimurch_flickr

Las empanadas en Argentina son muchas en cada región se preparan de diferente forma, hay jugosas, fritas, cocinadas en hornos de barro, picantes, entre otras. El relleno puede ser de carne, maíz, jamón, queso y otros ingredientes.

 

Receta CHIMICHURRI

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87 Responses to “Comida Típica Argentina”

  1. annha shamanta dice:

    gracias a esta pagina termine mi tarea

  2. omar cruz dice:

    ummm q rico ummmmmmm q sabrasa comida

  3. shikitiita dice:

    uuu 1313 mañana jueves toi de kumplee siii !!!!1

  4. Carlos dice:

    Nataly invitame la cervecita a mi y te prometo que te cocino la comida argentina que quieras.
    Por ahi alguien pidió la receta del chimichurri, bueno, hay varias recetas de diferentes chimichurris, te dejo la clásica, espero que te sirva.

    -Ingredientes líquidos: 1/2 vaso de aceite para ensalada, 1 vaso de agua tibia, 1 o 1/2 vaso de vinagre (yo recomiendo 1) y 1/2 de vino.
    -Vegetales: 1 pimiento morrón chico finamente picado, 1 tomate perita en cubitos pequeños, 1 cebolla de verdeo cortadísima, 1 cucharada de perejil picado, 2 dientes de ajo picado.
    -Especias: 1 cucharadita de pimentón dulce o picante, 1 cucharadita de ají molido dulce o picante, 2 hojas de laurel picadas, 1 cucharadita de orégano, sal.
    -Escogé una botella en donde puedas introducirle los ingredientes que van picados y solamente a mano, los líquidos, las especias y la sal. Deberá quedar algo saladito. Hacer macerar doce horas batiendo ocasionalmente el contenido. La botella se cierra con un corcho al cual se le hacen dos ranuras para que salga la salsa. Las variaciones o sustituciones que se pueden introducir a este receta cuentan con las preferencias del asador por un ingrediente u otro.-

    Saludos

  5. admin dice:

    Gracias por tu receta, la hemos publicado para compartirla con todos puedes verla aquí http://www.hermanoslejanos.com/argentina/comida-tipica-argentina/chimichurri/

  6. mica y lara dice:

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!! son ricas si adivinan lo que pongo sos un genio noicaletsnoc

  7. camila dice:

    emmm grasias, grasias a esta pagina termine mis tareas mxas grasias

  8. abril dice:

    ay, que rica, me encanta la CARNA ASADA!!!, riquisima se ve!!! mmmm, y unas costillas de Res!! asadas, ay pero que ricas!!mmmm todo todo todo SABROSO!!
    saludos desde Chihuahua, Mexico

  9. evelyn dice:

    gracias a ustedes tambien termine mi tarea.?

  10. thiare dice:

    aaaaam! k reeko me encanta esto aw! ia eso al fin termina la tarea jajajaja graax!

  11. Clown dice:

    Muxas Graxias termine mi tarea :D DD k rica comidita :D DD yumii iia c me antojo xDD

  12. DENISSE dice:

    gracias a los k crearon esta paguina me ayudaron mucho en mi tarea

  13. lizeth dice:

    k onda k paso con la s comidas erstan deliciosas k ddelicia mi abuelita las preparoi le quedaron esquiesitas

  14. lolo dice:

    mmmm k rkoo

  15. kariina dice:

    que riico0
    jeje
    graciiahsz me ayudo0 a
    hacer mii tarea

  16. caterin dice:

    me parese super poder encontrarn tanrapido mi tarea

  17. martina dice:

    Qe rico me alludo a hacer mi tarea de natu un travajo practico de comidas tipicas de la Argentina

  18. osmery dice:

    que rica se ve esa comida jeje

  19. valuuz dice:

    bkn la comida me gusto locro delicioso igual no tanto pero si ke delicia y ademas me ayudo a hacer una tarea de natu igual ke a martina

  20. matias dice:

    gracias me ajudaste en mi tarea gracias de sus hermanos chilenos

  21. facu y cami dice:

    Facu teamo amigo Siempre estoi (L
    Cami soi :)

  22. Esto nos ayuda para el 25 de mayo en la escuela 518 vamos hacer comidas tipicas para nuestro acto (:

  23. Es una muy buena pagina!

  24. gime te amo mi amor!(L)

  25. Muaahahah dice:

    Porkeria esa kosa no me gusta Muahahaha

    mentiras eso se ve delicioso para chuparse los dedos :) xD

  26. roxana dice:

    que bn termine mi tarea

  27. roxana dice:

    no me gusto esa cosa parecen pies fritos

  28. mexicana dice:

    los argentinos apestan y me caen mal pero su comida se ve muy buena

  29. izitha dice:

    u.u gracias a esta pagina termine mi tareitha :) xd

  30. izitha dice:

    :) :):):):):):):):0

  31. Federica Uruguaya dice:

    Hola! muchas gracias se ve deliciosa esa comida jeje.Gracias a ustedes pude terminar mi equipo de Argentina!! xD bye bye
    un abrazoo desde URUGUAY

  32.  
    hola me encantan las empanadas jajajajaja!!!!!!!!! pero no pasan nada de informacion loco!!!!!!!!!!!!!! si se quieren divertir vallan al club comandante espora a voley, carate, basquet!!!!!!!!!! yo aye!! y florencia estefania piñero de vogel!!!! aguante juan cruz vogel!!!!!!!!!!!!!! loco aye!!!!!!!!!! aguante  el canossiano de punta alta!!!!!!! aguante espora!!!!!
     

  33. diego lara dice:

    uuuuu los argentinos me caen super bien xao

  34. Maxi dice:

    que rapido encontre mi tarea. la tarea sobre cuyo me esta matandoo!!! :( igual estoy con mis amigos y estoy tomando mate no me quejo XD

  35. Tabita dice:

    Gracias a esta pagina podre disertar besos

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