Patrimonios de la Humanidad en Argentina
Domingo 29 Junio 2008Parque Nacional Los Glaciares
Creado en 1937 y es uno de los más grandes parques de Argentina sus glaciares son los más grandes del mundo fuera de la Antártida. Estos glaciares, establecidos hace siglos en las montañas, son testimonio remanente de enormes masas idénticas que dominaron parte del planeta durante los últimos dos millones de años y que presenciaron el fantástico episodio del nacimiento de la humanidad.
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Es una costeleta o carne cortada adyacente a la cavidad torácica, antes de separarse del hueso y ser cortada en bifes o filetes tiene una forma entre triangular y cilindrica por eso se le llama de chorizo. Su carne no tiene grasa interior es angosta o mediana y sin hueso; debido a su forma es que se le llama de chorizo. Su forma de elaboración son asados o a la plancha y servidos con papas fritas puré de papa o ensalada.
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