Hermanos Lejanos

Fiambre

 

Cuentan que el fiambre surgió de forma ocasional, según dicen una muchacha debió haber hecho la cena y por platicar largo rato con su novio no le quedo tiempo y realizó una combinación de alimentos que les sirvió a los comensales a quienes por tener mucha hambre les gusto, y por la misma razón le pusieron fiambre. Tradicionalmente se come el primero de noviembre y es una receta que lleva una variedad de carnes e ingredientes como remolacha, repollo, pacaya, ejote, curtidos y otra variedad de ingredientes al gusto del cocinero.

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Plaza Mayor de Guatemala

Más frecuentemente llamado el Parque Central, la Plaza Mayor es el lugar desde donde se empezó a construir la ciudad de Guatemala, después del terremoto que destruyó la antigua capital guatemalteca.

Alrededor de la Plaza, está la Catedral, luego se encuentra el Palacio Municipal. El barrio fue abandonado por las familias ricas en busca de más tranquilidad.

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