Hermanos Lejanos

Perú

Preparación de un Cebiche Peruano

Escrito por admin On June - 23 - 20081 Comentario

Para prepar un cebiche Peruano se necesita de lo siguientes ingredientes:

1 kilo de pescado fresco
6 dientes de ajo molido
2 cebollas
1 ají montaña rojo
12 limones
1 cucharada de ají verde molido
perejil y culantro
sal y pimienta

La preparación:
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Perú

Comida Típica de Peruana

Escrito por admin On March - 23 - 200834 Comentarios

Ceviche

Foto por: csaaverdra_flickr

El ceviche es la comida que representa al Perú, es uno de los principales platos del país y fue declarado patrimonio nacional. Sus principales ingredientes son filetes de pescado, limón, ajíes, rocotos, cebollas picadas, apio, culantro, ajo, camotes y choclos, entre otros que se desee agregar. Suele acompañarse con cerveza. Se conocen algunos tipos de ceviche como el ceviche de conchas negras, el ceviche mixto y el tiradito peruano que es una variante del ceviche de pescado y su diferencia está en el corte del pescado.

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Perú

Lugares de Perú

Escrito por admin On February - 20 - 20082 Comentarios

Machu Pichu

Foto: wikipedia

Del quechua machu, viejo, y picchu cima, es decir, "cima vieja") es el nombre contemporáneo que se da a una antigua llacta inca de piedra construida principalmente a mediados del siglo XV en el promontorio rocoso que une las montañas Machu Picchu y Huayna Pichu en la vertiente oriental de los Andes Centrales, al sur del Perú. Su nombre original habría sido Picchu o Picho.

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