Pupusas
Las pupusas con una comida tradicional en todo El Salvador, en cualquier parte del país puede encontrar un lugar donde vendan pupusas (pupusería), cualquier día de la semana. Las pupusas originalmente son hechas con masa de maíz y rellenas con chicharrón y queso, cocidas en una plancha y servidas con curtido de vinagre. Hoy hay una gran variedad de pupusas y no solamente de maíz sino también de arroz que son conocidas como de olocuilta por su origen. Éstas, independientemente de la masa, el relleno puede ser de chicharrón, de queso, de frijol molido con queso, revueltas (chicharrón, queso y frijol molido), queso con loroco, y una gran variedad de ingredientes que actualmente se encuentran en todas las pupuserias del país.
Tamales
Los tamales son masa envuelta en hojas de plátano, o de mazorca de maíz, dependiendo su tipo. Los tamales pueden ser de gallina o de pollo, donde la masa es de especial cuidado porque le da el sabor al tamal, y se le rellena con gallina o pollo y además se le puede agregar garbanzos y papas en trocitos. Además de este tipo de tamal están los de elote que no tienen relleno sino solamente la masa que es elaborada con granos de maíz molido, mantequilla y sal, y también son conocidos los tamales pishques, span> que son preparados con masa de maíz junto con frijoles molidos, pero la masa debe agregársele bastante cal, para que de el sabor conocido como pishque. Los tamales pishques y los de gallina se envuelven en hojas de plátano a diferencia de los de elote que se envuelven en hojas de la mazorca del maíz.
Enchiladas
Las enchiladas en El Salvador se hacen con masa de maíz y se les agrega achiote y mantequilla y se fríen. Se sirven con pollo, curtido, huevo duro, y queso rallado. Se les agrega algunos otros ingredientes dependiendo el gusto de las personas, como salsas, aguacates, crema u otros. A pesar de su nombre en El Salvador las enchiladas no tienen al chile como su ingrediente principal, aunque si se desea puede agregárseles.
Quesadilla de Elote
Ingredientes:
Licúe el elote con poca leche. Ahora bata queso crema, con 1/2 azúcar, más las yemas la harina y el polvo para hornear y luego agregue el elote ya licuado.
Bata las claras a punto de nieve y agregue el resto de azúcar. En un molde con papel encerado rocíe ajonjolí, debe hornear a 350º por 35 o 45 minutos y deje reposar unos 10 ó 15 minutos y hasta entonces saque del horno.
Mas comida típica salvadoreña- Panes Migueleños aquí
yo tambien creo lo mismo ser salvadoreno es un orgullo y con esa bellesa de comida . ami x lo regular me vuelven loco las pupusas
,las quesadias,los tamales y las enchiladas . pero bueno k lastima k cuando las tienes cerca no las aprobechas ,pero cuando estas lejos las extranas asi como extranas a la familia y amigos
No entiendo pq hay personas q no saben apreciar las buenas cosas q tienen las otras culturas, cada pais tiene sus propios valores y no debemos despreciar a nadie simplemente pq sea de Centroamerica, de las islas del Caribe, del Norte, de Europa, de Asia, etc. Aprendamos a respetar para q nos respeten. Soy cubano y esas pupusas ya sslvadorenas son de lo mas rico q he probado.
Marie cdo me vas a invitar? I can’t wait any longer.
w3ll yo soi puertorike~a y mi novio es del salvador por lo regular puertorriqueno no comemos nada de eso si no pasteles pesnil arroz kon gandules con greive de aperitivo morsillitas tostones una buena ensalidita alkapurrias mofongo mmmmmm… comida puertorrique~a me enkanta pienso k nosotros ense~amos a kosinar jejejeej…. weell respetando a kada pais y a kada forma de kosinas lo k mas me gusta de estas komisdas es la pupusa es lo uniko k me gusta saben rikisimas mmmmmm….
[...] de la gallina va fria pero la salsa se sirve sobre los panes en caliente. Buen provecho. Pueden Ver Mas Comidas Típicas de El Salvador Aquí Comida Típica [...]
Vivo en Venezuela y recuerdo mucho El Salvador la tierra donde nací, pero no olvido mis tradiciones y una manera rendirle homenaje es preparando los platos típicos para todo aquél que las quiera probar asi como comercializarlas acá en Venezuela. Entre estos platos están las pupusas, panes con chumpe, tamales, quesadillas y cemitas; Así que los invito a probar nuestra sabrosas tradiciones, que aunque estemos lejos nunca olvidamos, para que nuestros hijos nacidos en otros países conozcan el que también es su país.
pongan mas
hola,un saludo muy espcial a esa linda gente de mi bello el salvador en especial a cojutepeque,que alli recide mi familia decir que no olvido ese rrico pan, tamales,sopa de patas,pupusas de ayote, los rriquisimos nuegados con miel las enchiladas de carne con curtido tamal de helotes…etc que hambre me dio pues.vivo en una parte del estran europa. y paso mis dias pensando cuando bolvere a ese presioso pais. y, yo estoy de acuerdo con esa chica cubana…agamonos alo que hay,yo aqui en este pais como jamon serrano es pata de serdo cruda es lo que se usa para las tapas.y en navidad pata de serdo jamon.bueno un saludo a mis compas.
ESTOY POR PONER UN NEGOCIO DE COMIDAS TIPICAS SALVADOREÑA AKA EN MEXICO QUE ME RECOMIENDAN AMIGOZ
LAS COMIDAS TIPICAS DE EL SALVADOR ES LO MEJOR QUE HAY.LAS PUPUSAS SON MI COMIDA FAVORITA,SON MUY DELICIOSAS YA SEAN DE MAIZ O DE ARROZ.NO EXISTE COMPARACION.INVITO A PERSONAS DE OTROS PAISES A QUE LAS DISFRUTEN Y NO SE VAN A ARREPENTIR.FELIZ PROVECHO.
que rico
OBED ZEPEDA:
Por favor envíeme la dirección donde estará su restaurante de comida Savadoreña. Me gustaría disfrutar de esas maravillosas pupusas con flor de chipilin o loroco con queso.
Le deseo mucho éxito para su restaurante.
Saludos cordiales.
Respetar las culturas es respetar a unu mismo. es bonito ver las difrencia y disfrutar de las comidas distintas que es la felicidad del mundo. Comer de todo y aprender a cocinar para disfrente gustos.
hola soy de ecuador y x cuestion de estudios estoy aprendiendo de la gastronomia de cada pais de centroamerica Y DE TODO EL MUNDO ,,,,,se ve riquisimo todo ,,felicitaciones x toda su gastronomia y los invito a degustar de los platos de mi ecuador …….yo se que les va a gustar asi que quedan cordialmente invitados …
besos ..BAY
.,: I am really thankful to this topic because it really gives great information :`;
yo le s invito a degustar la comida salvadoreña es muy riquisima les va a gustar sobre todo las pupusas muy ricas
solo 4 platillos nada mas mmmmm visiten mexico bueno siempre lo hacen al cruzar mi lindo pais y de criticar cuando estan ya en el otro lado
bUENO PARA MI LA MEJOR COMIDA ES LA MEXICANA MUCHA VARIEDAD Y BUENOS SABORES, BiRRIA, TOSTADAs De CAMARON,CEVICHE, AGUACHILE, MOLE,GALLINAS ASADAS, CALDILLOS, CHULETAS, CARNE ASADA,CAMARONES AL MoJO DE AjO, CAMARONES, A LA DIABLA, POLLO ROSTIZADO,TAMALES, ToRTAS DE CAMAROn, ENCHILADAs , cHiLAQUILES, SOPES, TACOS DE DIFFERENTE VARIEDAD, ENSALADAs CON AGUACATE, mmm QUE RICo, TAmBIEn LoS fRIJOLES CHARROs, cHICHARRONeS,QUESADILLAS, LANGOSTA EN SaLSA,LANGOSTA, EN TACOS,CABIAR BLANCO AL TEQUILA,SOPA de CABIAR EN SU SALSA, BARBACOA,CARNe ADOVADA.
LAS ABICHUELAS SON FRIJOLES, PERo EN OTROS PAISEs lEs LLAMAN ABICHUELAs,
tAMBIEN,pOSTRES DE COCO, CAPIROTADA, POSTRE CARLOTA, PiNA COn COCO,
Mmmmmm YA SE ME AnTOJo y un BUEn TEQUILA o BACARDi mmm
VIVA MEXICo Y sU COMIDA!!!!
Mmm prefiero un pozole y un aguachile con camarones despues una corona o modelo mexicana bien fria , con caracter
hola bueno el salvador no hay q ver q comidas son las mejores xq todas las ocmidas las son xq todas esas comdias estan echas x manos salvadorenas a todas las personas las invito a ir a el salvador y comer sus comidas tipicas q son las mejores del mundo aprobechenlas ya q yo no puedo hahahah gracias ….johanna
si quieren hablar de mexico busquen sus comidas q aqui no preguntan sobre mexico ….eeee
######Soy salvadorena y la verda las pupusas no me gustan prefiero otras comidas, como la peruana o mexicana vivo en peru y tiene variedad######
Soy Salavadorena y la verdad mi encanta la comida mi pasis!!! y los invito a que vaya a el salvador y degustar la comida salvadorena!! y si quiern saber mas! vayan
HOLA!!! SOY DE PUERTO RICO Y TENGO UNA ACTIVIDAD D MIS HIJAS Y NOS TOCO EL SALVADOR Y QUISIERA QUE ME RECOMENDARAN UN PLATO TIPICO D SU PAIS Y UN DULCE TIPICO Q NO SEA MUY DIFICIL D HACER PIRFAVOR Y Q LOS INGREDIENTES SE CONSIGAN FACIL… GRACIAS ADELANTADAS Y DIOS LOS BENDIGA SIEMPRE!!!
Aunque tengo MUCHOS ANOS DE VIVIR AQUI EN NUEVA YORK, PERO SIEMPRE EXTRANANDO NUESTROS DELICIOSOS PLATILLOS, YO PIENSO QUE TODOS LOS PAISES TENEMOS ESOS PLATILLOS ESPECIALES PARA TODOS LOS GUSTOS,AUNQUE LOS TAQUITOS MEJICANOS SON DELICIOSOS POR VOTO POPULAR POR MIS PAISANOS PIPILES LAS PUPUSAS SON LA MADRE DE TODOS LOS PLATILLOS TIPICOS SIN DISCUSION.
deverian poner las recetas tambien
hola…. al igual que muchos de mis conpatriotas pienso que la comina tipica salvadoreña es deliciosa especificamente las pupusas. Asi que invito a todo aquel extranjero que venga a disfrutar de todas las delicias de mi querido y lindo pais les aseguro que jamas se errepentiran cuidense y aqui les esperamos con los brazos abiertos.
y para todo aquel que habla solo porque tiene boca nada mas les quiero informar que no tenemos solo 4 platillos tipicos, y que si no pueden leer estan en “comidas tipicas salvadoreñas” no mexicanas ok.
me pdorian dar la direccion para ir a disfrutar de la rica comida salvadoreña!!!!
Lo lamento por los mexicanos y por los salvadoreños a medias, porque la mejor comida es la salvadoreña le duela a quien le duela ja
SOY HORGULLOSAMENTE SALVADORENA Y EXTRANO MUCHO MIS COMIDAS QUE LEBOY ADEIR QU SE HACER LAS PUPUSAS PERO LOS INGREDIENTES ACA EN U S A SON BIEN DIFERNTES GRACIAS POR COMPARTOR CONOSOTRAS ESTOS PLATILLOS TIPICOS.
hola
como estan todos
adios wood bay chao chao
me gusta el sex
hola q tal adios hola qtal adios hola q tal adios hola q tal adios hola q tal adios
que rica comida tipica de El Salvador mas las pupusas
sonia te enloquesiste escribes mucho mi hija que barbara
hey loquita de veras que estas loquita
hola soy de El Salvador….un saludo muy especial para todos los que radican aqui en USA…
callate mexicano deseguro no has probado la comida verdadera de El Salvador…
SOY SALVADOREÑA Y LLEVO 3 AÑO VIVIENDO EN MEXICO Y SI EXTRAÑO LA RICA DELICIOSA COMIDA DE EL SALVADOR Y LES PIDO PORFAVOR Q NO SEAN SANGRONES KDA PAIS TIENE SU TRADICION Y SE LES RESPETA Y PIDO RESPETO SIIIIIIII CUIDNC
LA MEJOR COMIDA es LA MEXICANA PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD,ES LA COMIDA CON BUEN SAZON EN EL MUNDO Y DIFERENTE VARIEDAD , PARA ESE QUE DICE QUE QUE LOS MEXICANOS NI COCINAR PUEDEN QUE IGNORANTE PRIMERO UBICATE ,QUIEN COCINA EN LAS VEGAS, HoLLYWOOD,Y EN RESTAURANTES A NIVEL INTERNACIONAL, PARA QUE SEPAS ESTOS COCINEROS Y CHEFS SON 100% MEXICANOS TE GUSTE O NO ,…RiCA COMIDA MExICANA
Las popusas son una copia de las gorditas rellenas de queso que se hacen en mexico ,pero en mexico contienen diferentes guisos y sabor y en el salvador no tiene mucha variedad solo loroco y frijol queso y chicharron, obto por las mexicanas,sobretodo las mas buenotas jaja !!!
Es una barbaridad que la gente no respete principalmente la comida cuando es algo sagrado y hay tanta gente en el mundo muriendo de hambre falta de madurez soy salvadoreña y me encanta la comida mexicana pero tambien amo la buena comida salvadoreña y no se trata de cual comida es mejor sino de conocer la cultura y sus platillos.
Hola, quisiera saber si alguien sabe sobre comida o bebida tipica de Usulutan, gracias
Hola Chicos aqui estoy otra vez. Esto es triste, me parece que es una guerra de Mexicanos contra Salvadorenos. Estoy de acuerdo con Jazmin al decir que falta de madurez. Yo soy salvadorena y he vivido en Mexico por muchos anos. Pero vamos a reconocer que todo pais tiene sus propias costumbres y ahunque aquella gastronomia sea pequenita cada quien recuerda a su pais como algo especial y anora lo que no puede vivir o comer o compartir en su pais. Les pido respeto a nuestros hermanos Mexicanos del cual tengo un concepto de personas intelligentes y buenas personas para nuestro chiquitito El Salvador. Nosotros apesar de lo chiquito que somos tenemos varios platos tipicos. Ahora si vamos hablar de cual es el que mas platos tipicos tiene, no son los mexicanos sino los Peruanos. Pero aqui es para un intercambio y tambien dar conocimiento aquellos que tienen raices salvadorenas y que desafortunadamente no pueden comer nuestra comida salvarorena, a mi en lo personal me gusta todo tipo de platillos y los que no conosco nunca me niego a conocerlos. Imaginence que yo en mexico comi hasta grillos asados con chile piquin me los dio a probar la esposa de un doctor en su casa. Un saludo grande para todos. y PAREN DE PELEARSE!!! Todos tenemos derechos a anorar el suelo de donde venimos. xoxoxo
Estoy de acuerdo contigo Mary. Todos tenemos derechos a defender lo nuestro sin ofender a los demas. Y a tambien a probar platos nuevos q no conocemos, solo un ignorante rechazaria la oportunidad de conocer y disfrutar el sazon y la comida de otros paises. Tengo una amiga salvadorena q al igual q Mary vivio mucho tiempo en Mexico y me enseno de la comida y las bebidas de ambos paises, logrando asi q me interesar por otras comidas mas alla de la cubana.
Soy mexico-americana y me encanta la comida mexicana, pero desde que empecé a comer los platillos salvadoreños que prepara la mamá de mi amiga, AMO la comida salvadoreña! Vivo en el Valle de San Fernando en California y todo aqui debe de probar esta comida riquísima de nuestros hermanos salvadoreños.
Exquisitamente deliciosa la comida típica de El Salvador, toda persona que la come queda satisfecho. Debemos apoyar lo nuestro.
A mi me gustan las pupusas con curtido y salsa sin chile. También me gusta la horchata y los tamales de gallina.
Y eso de criticar la comida de los demás creo que es una de las mayores ofensas que puede haber. Opino que la comida de cada país tiene lo suyo y para nosotros los salvadoreños la mejor comida es la salvadoreña. Los de otros países dicen lo mismo de su propia comida. Así es la cosa.
me encantan las pupusas de el salvador son tan ricas me saboreo cada ves q las veo