Comida típica Mexicana

Escrito por admin el March - 17 - 2008

Chilaquiles

Foto por: dennisandluba_flickr
 

Los chilaquiles son un platillo típico mexicano que suele degustarse en el desayuno. Es preparado con diferentes ingredientes, pero básicamente son una tortilla rellena con tomate, chile, cebolla, queso, huevo, pollo, carne o pescado y salsa de chile verde o roja. Cabe aclarar que el nombre se utiliza en plural, puesto que en singular es un término que tiene significado diferente.

Tamales

 
Foto por: Warm`n Fuzzy_flickr
 

Los tamales su origen viene de la palabra náhuatl tamalli que significa envuelto, los tamales son elaborados con una masa de maís, rellenos de pollo, piezas de pollo, cerdo mezclados con mole, pipian y salsa verde o roja, y envueltos en mazorcas de maíz, plátano, maguey o incluso papel aluminio o plástico. Es muy importante la masa del tamal pues es la que le da el sabor, pero sin dejar atrás el relleno que se le agrega. Estos los venden en todos lados, y se pueden ver a la salida de las escuelas, fábricas o industrias.

 

Pozole

 
Foto por: A30_Tsitika_flickr
 

Esta comida es muy común en las Fiestas Patrias, así como en bodas, bautizos o cumpleaños, se puede servir blanco o rojo cuando se ha cocinado con chile. El pozole es una sopa de granos de maíz de cacahuazintle, carne de cerdo o res, cebolla, chile, lechuga, sal, y otros ingredientes que pueden agregarse al momento de servirla.

 

Tacos al Pastor

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25 Responses to “Comida típica Mexicana”

  1. bere says:

    se mira que son muy ricas estas recetas lastima que este a dieta

  2. nancy says:

    estan ricas pero me gustaria k pusieran mas resetas asi de ricas

  3. anónima says:

    hola!!!!!!!!
    pUeS.lA.vErDaD.
    mE.eNcAnTa.El.PoZoLe.
    PeRo.NaDaMaS.El.PozOlE.bLaNcO.
    eL.rOjO.nO.mE.GuStA.jEJe.
    Ez.kE.mi.MaMi.PuRo.
    El.BlAnCo.asE.xD

    pZ..

    eS.mUy

    DELICIOSA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    BYE!

  4. cris says:

    PUES LA VERDAD

    ME GUSTAN

    TODOS

    LAS

    COMIDAS

    DE

    MEXICO

  5. pancho Pantera says:

    A mi me encantan los tamales de Nativitas, estan bien chidos, hay de todos los estados y me encanta el pozole nada mas que todo eso engorda un chin…………………………………………………….

  6. Mirtha!!! says:

    LA VERDAD TODA LA COMIDA MEXICANA
    ME ENCANTA PERO ESTOS PLATILLOS
    SON MIS FAVORITOS!!!

  7. Mirtha!!! says:

    me gusta toda la comida mexicana
    pero estos platillos son mis favoritos

  8. nna bkii says:

    La cOmida mexicana s deliiciiOza!!!

    prO lz hace falta màs variiedad d platillOz!

    nO s lO unikO!!!

  9. jenny says:

    su comida es espectacular espero que sigan haciendo las mismas comidas,espero que a otras personas le gusten estos platos esquisitos que son para chuparse los dedos

  10. yadira says:

    la neta esTA IMFORMACION ESTA DEL SUPERNAVO gelowwwwwww

  11. ruben says:

    bueno a mi megust atodas las comidas que bienen en la pagina principal
    pero algunos ingredientes no pero esta bien buena la comida
    y los felicito por poner estos platillos en la pagina
    espero p0ongas mas adios

  12. julissa says:

    me encamta esta comida pero mas que nada ESPERO PONGAN MAS RESETAS, adoOs

  13. Nachonal Geografic says:

    Siceramente la comida ,exicana es riquisisí-sima

    y cuando la hueles,mmmmmmmmmm!!!

    y cuando la ves,mmmmmmm!!!

    y cuando la pruebas, la saboreas y la disfruta tu paladar, mmmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!

    me encanta, aunque yo no como el mexicanisimo chile mucho, creo que sin el los platillos de mexico, no son de mexico

    nada son malos los que pusieron estas fotos que se le antojan

    atte:

    un anonimo

  14. mirna says:

    la netha la comida mexicana es
    buenisima……………..!!!!
    solo creo ke deberian publicar la comida mexicana
    ke es un poco mas exotica

  15. eduard says:

    te amo joprge

  16. uana says:

    yo como puro refesco y pozole ya me aburrio pero nimodo

  17. maria says:

    es muy grasoso

  18. maria says:

    es muy grasoso
    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm……………..

  19. wooooooooooooorales esta paguina es total mente ¡ABURRIDA!

  20. samuel says:

    yo creei que los chilaquiles eran de jalisco pero son de mexico BYE

  21. samuel says:

    QUE ONDACOMO AN ESTADO NOMAS LES QUERIA DESIR QUE ESTA PAGINA ESTA CHIDA Y INTERESANTE
    BUENO A Y LES INFORMO QUE SOY DE MEXICO BYE

  22. sofi says:

    esta pagina puede ser aburrida para algunos pero ami me ayudo mucho a hacer un trabajo, me saqe un 7º y no lo puedo negar me ayudo tanto qe es exelente mente buena porque hay otras que tu pones algo y te da otra cosa nada qe ber a la qe tu queres mucho gusto fue parami escribir aqui besos y cariños sofi chau

  23. sofi says:

    como ustedes bieron arriba yo escribi un comentario sobre esta pagina y realmente es buena ya chaito y besos

  24. meeme says:

    l0o0o0z amo0op jaja pasen zu corre0o no0?????????????

  25. msr gastro says:

    Waaa…Q Pozole Tan Pero Tan Guakala
    No Lo Prueben
    Inmundo… :P

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