Gallo Pinto
Este plato es común en todo nicaragua y se come casi a diario. Es una mezcla de frijoles rojos, arroz frito con cebolla y pimiento con ajo. La cebolla debe freírse en un buen aceite, luego se le agregan los frijoles y por último el arroz. Es común ver esta receta en las ventas de carne asada en Managua.
Nacatamales
El nacatamal es una delicia nicaragüense y se acostumbre a comer los sábados y los domingos, el nacatamal elabora tradicionalmente a base de carne de cerdo, su masa de maíz, lleva además, papas, cebolas, ajos, achiote y chile; se envuelven en hojas de plátano, se amarran con mecate fino y se sirven calientes
Vaho
El Vaho es un plato que se sirve sobre hojas de plátano, sus componentes son plátano verde, plátano maduro, yuca, carne flaca y carne gorda, encima se coloca repollo rayado y se le agrega limón. Estos ingredientes se cocinan a fuego lento y en baño maría.
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hola soy de nicaragua, y si extraño mi comida, aunque lo que extraño mas es tmbarme en la arena ibia a las 4 de la tarde y ver la puesta de sol en mi corinto amado, y una de las cosas que mas extraño son lo tacos enchiladas y la carne asada de donde la burra. viva corinto nicaragua. hasta pronto byeeeeeeeeeee
LA COMIDA ES BUENA LASTIMA DE LOS POBLADORES
JAJAJAJA
VAMOS AMIGA ES BROMA PASAME LA RECETA Y YA!!
EL BAHO Y EL VIGORON SON COMIDAD TOTALMENTE DIFERENTES. EL BAHO ES CARNE PLATANO MADURO, PLATA NO VERDE Y YUCA COSINADOS AL VAPOR Y ES DELICIOSO ACOMPANADO DE ENSALADA DE REPOLLO Y EL VIGORON ES YUCA CHICHARRON Y ENSALADA DE REPOLLO. LOS DOS SON DELICIOSOS.