Gallo Pinto
Este plato es común en todo nicaragua y se come casi a diario. Es una mezcla de frijoles rojos, arroz frito con cebolla y pimiento con ajo. La cebolla debe freírse en un buen aceite, luego se le agregan los frijoles y por último el arroz. Es común ver esta receta en las ventas de carne asada en Managua.
Nacatamales
El nacatamal es una delicia nicaragüense y se acostumbre a comer los sábados y los domingos, el nacatamal elabora tradicionalmente a base de carne de cerdo, su masa de maíz, lleva además, papas, cebolas, ajos, achiote y chile; se envuelven en hojas de plátano, se amarran con mecate fino y se sirven calientes
Vaho
El Vaho es un plato que se sirve sobre hojas de plátano, sus componentes son plátano verde, plátano maduro, yuca, carne flaca y carne gorda, encima se coloca repollo rayado y se le agrega limón. Estos ingredientes se cocinan a fuego lento y en baño maría.
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saludos amigos de esta web me agrada saber que nuestra comida es conocida mundialmente sobre todo el gallo pinto que es tan nica como el rio san juan, pero la verdad que cada pais tiene lo suyo en peru es el ceviche es lo mejor que he probado de españa lo mejor es el cerdo curado (jamon y una cañita)y bueno si alguno sabes de algun lugar donde comer comida de nicaragua en españa que me lo diga felicidades por este sitio esta cool viva leon jodidooooo
holasoy nicaraguensedematagalpa estoy enespaña de hace 2 añospero lacomida de mi paiz no la cambio pornada del mundo esla mejor no hay nada mejor como lo nica extraño la fritanga y las costumbres
mira seve sabroso me gustaria saver donde a qui en chile puedo encontrar estos ingrdientes para preparar el plato
para una demostracion en el coleguio para sociedd me gustaria mucho saver y como exactamente se prepa
grasias
atte
camila lazcano alumna del coleguio nuestra señora de guadalupe 5b
(me gustaria saverlo mmuy pronto la disertacion es el 1 de junio)
como yo puedo haser un rondon el que tenga la receta please mandemela al correo electronica marnenruiz@hotmail.com grasias//..
muy rica las tres comidas tipicas
buenisimoo!!!!!!!!
LA COMIDA NICA ES LA MEJOR!!!!!!SOY PURA PINOLERA NICARAGUENSE POR GRACIA DE DIOS!!!
VIVA MI LINDA NICARAGUA EL PAIS MAS GRANDE DE CENTRO AMERICA
ESTOY MUY ORGULLOSA DE MI PAIS NO ME AVERGUENZO NUNCA COMO OTRAS PERSONAS
VIVA MI NICARAGUA
Hola!!..vivo en Argentina..hace 7 a?os, vine desde chica..
En casa aveces preparamos “GALLOPINTO”..Es muy rico, pero lo considero una comida deasiado pesada..es una locura comerla todos los d?as!!
La comida de “Nica”, es rica..pero no deberian tener tanto fanatismo….
PILY
hola,soy costarricense me encanta nicaragua, su comida y sobre todo su gente. Soy fanatica de su gastronomia la mejor del mundo. Viva Nicaragua mia por mi abuelito que era nicaraguense. Ahhh enviemen porfa la receta del cusnaca.
hi i´m Hanna
i am from miami florida nicaragua is a beautiful country and i love the lakes and volcanoes of nicaragua.Nicaragua you are a awesome and very very beautiful cuntry
COUNTRY SORRY
Tanto hbalar de que soy o no de otro pais y yo solo queria la receta del queque de yuca. se fueon en habladas.
hola este mensaje es para pili la chica argentina porque tu dices que la comida nica no debe tener tanto fanatismo si te molesta tanto porque te *** el gallo pinto deja de ablar tanta ***
cada pais tiene su comida tipica y para mi todos son delicioso gracias
hola. tengo 6 años de vivir en panama y cada diciembre que voy a nicaragua no quiero regresarme . tengo amigos nicas. ella siempre cocina comid nicaraguense. me encamta le quesillo y el vigoon. a la tal pili para que sepas el gallopinto no es pesado y es una de nuestro mejores platillos no es de costra rica.
me refiero a regresar a panama. aqui la cultura y la gente es rara y fahenta.
Extraño tanto mi pais y mis comidas tipicas, son las mejores de toda Centroamerica.
hola muchisimas gracias pro las recetas , vivo desde hace dos años en la ciudad de méxico ,se maneja el maiz como base de la alimentación pero dejenme decirles que como mi nicaragua no hay dos , sus comidas ,dulce y vevidas no se compararán nunca con otro paias VIVA NICARAGUA Y A USTEDES QUE DIOS Y LA VIRGEN LOS BENDIGA ESPERO MÁS INFORMACIÓN GRACIAS
soy puertoriquena y me encanta la comida nica y estoy casada con un nica nicaragua es un pais hermoso
Bueno dejeme decirle q NICARAGUA tiene una de las mas rica gastromia del mundo Y SOY 100% PINOLERA NICARAGÜENSE POR GRACIA DE DIOS Y Q VIVA LEON JODIDO Y A QUIEN NO LE PARESCA Q SE AGUANTE Y Q VIVA NICARAGUA.
la comida nica es muy rica y nutritiva. solo nosotros tenemos el gallopinto porque ños ticos no los copiaron. viva nicargua jodido.
No sé si el Gallo Pinto será de un país u otro, eso es irrelevante, cada uno tiene su forma de prepararlo, pero de lo que si estoy segura es de que la Salsa Lizano es 100% costarricense, y al que dijo que el gallo pinto es de Nicaragua tanto como el Río San Juan, esto es una página sobre comidas típicas, no sobre política.
Hola! vivo en Miami Florida y les quiero decir que aqui en Miami, el Gallo Pinto es un exito rotundo, le encanta a todo el mundo y si quiere comer nacatamales delicioso en Miami escriban a rutmatus@hotmail.com y les digo como conseguirlos. Ok gracias que Dios los bendiga.
LA COMIDA NICARAGUENSE LE GUSTA AL MUNDO ENTERO Y TIENE MUCHISIMOS PLATILLOS. UD.ALGUNA VES A COMIDO EL MADURO EN GLORIA? ES DIVINO.
Hola; tienen razon, soy nicaraguense y desde hace
Hola; tienen razon, soy nicaraguense y desde hace 20 dias estoy en francia, en Nicaragua hacia dieta y no comia mucho la comida por la grasa pero ahora que estoy lejos por Dios quisiera tener todos nuestros platillos exquisitos y poder catarlos todossss,, ese baho tan divino y ya ni se diga el indio viejo, o un buen cabayo bayo, jamas senti tanta nostalgia por la comida nica como la siento ahora.
Buenos dias, gracias por la informacion culinaria de mi querido Pais, Nicaragua. Me gustaria saber, si es posible, la receta para cocinar el Pebre o Cabeza de chancho. Muchas Gracias de antemano.
Hola, soy de Puerto Rico, estuve casada con un nicaraguense, tenemos una hija siempre se ha criado en Puerto Rico, pero le he ensenado a estar orgullosa de que es tambien una Nica. Aprendi a comer comida de alla y es bien rica sobre todo los nacatamales. Visite Nicaragua y me gusto mucho. Me sorprendieron los volcanes, sobre todo el de Masaya. Fui desde Chinandega hasta San Juan del Sur y es un pais que apesar de su pobreza tiene cosas bonitas e impresionante y su gente es muy agradable.
Hola!! necesito saber si el vaho es lo mismo que el vigoron??
Vaho es lo mismo que vigoron??
paola vaho es disitinto al vigoron no es igual busca la receta eninternet. el baho es al vapor y el vigorn es yuca chicharron con ensalda de repollop.
BUENO YO VIVO DESDE PEQUEÑA EN PANAMA PERO LAS COSTUMBRES DE NUESTRO PAIS SON BELLAS, FALTAN TODAVIA MAS PLATOS TIPICOS ,COMO EL VIGORON, ARROZ ALA VALENCIANA ,LOS TAMALES,RELLENOS Y SIMPLES.
hola,vivo en ciudada de guatemala desde hace mas de 20 años, mi mama es nicaraguense y me enseño todas las costumbres y tradiciones de nicaragua, ahora soy mama y trato de que mis hijos tambien aprendan a comer comida nicaraguense, yo amo a nicaragua y guatemala. y agradezco todos los comentarios sobre la comida nicaraguense, envien recetas. gracias.
Yo soy Tica, y lo que a mi me gusta de Nicaragua no es solo la comida; sino también los hombres; porque en CR no tenemos muchos… acá no son machos, sino muchos.
HEY PILY, NO ES FANATISMO ES LA GASTRONOMIA NICARAGUESE Y PSS SI TE PARECE TAN PESADO NO LO COMAS!!! VUVA NICARAGUA HP!!!!
hola¡naci en nicaragua y desde los 14 años vivo en mexico ahora cuento con 33 años,casada y con hijos a mi esposo le gusta la comida de nica pero yo no se prepararla me encantaria aprender a cocinar la sabrosa sopa de queso,pio v,arroz aguado.
necesito que las recetas esten mas especificADAS PARA CHACER UNA EXPOSICION DE COMIDA EL DIA DEL PANAMERICANISMO por favor muestrenlas
HOLA¡¡ SOY NICA Y ME ENCANTA LAS COMIDAS Y BEBIDAS TIPICAS DE MI PAIS, ES LA MEJOR COMIDA NO DE CENTROAMERICA SINO DEL MUNDO. Se las recomiendo pruebenla¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡.Respecto a lo de pili obviamente la comida tipica de nicaragua no es pesada q tonta ayyyyy¡¡¡¡
SOY NICARAGUENSE PERO VIVO EN NUEVA YORK HACE MUCHOS ANOS, Y ME ESCANTA LA COMIDA DE MI PAIS ESPECIALMENTE EL VAHO , MONDONGO ARROZ DE LECHE EN FIN TODO. VIVA NICARAGUITA. I LOVE YOU NICARAGUA.
hola soy de venezuela y me gustaria provar esos platos
hola me llamo omar vivo en new jersey pero soy de leon y si la como mida es buena que digo buenisima
Bueno yo vivo en Nicaragua, y soy pinolero 100%, y les digo que comida como esta, no van a encontrar en ninguna parte del mundo, les mando muchos saludos y los invito que mejor vengan a comerlo aqui al pais, porque nunca sera igual fuera, no hay nisiquiera ingredientes parecidos, todo lo que lleva nuestra comida es cosechado dentro, y si no es asi, no tiene el mismo sabor!!!
VIVO EN MIAMI Y GRACIAS A DIOS AQUI ENCONTRAMOS TODO LO NECESARIO PARA COCINAR NUESTROS RIQUISIMOS PLATOS NICARAGUENSES Y NO DEJO DE INVITAR AL MUNDO ENTERO PARA QUE VISITEN NUESTRA BELLA TIERRA PINOLERA.
hola! vivo en francia y como muy seguido el gallo pinto,son frijolitos originarios del rio coco, mi papà vive aca tambien y el trae frijoles para sembrar asi que siempre se come gallopintazo nica, aveces cuando no hay pues yo compro frijoles en lata o voy a san sebastian espaéna a comprar frijoles porque ahi se puede encontrar,la yuca el platano se encuntra en las tiendas exoticas el chicharron pues se hace y queda riquisimo,tambien se encuntra oja de platano,lo unico q falta es el quezo,cuajada q no se puede encontra pero para remplazarlo se compra el quezo turco q sabe rico tambien jeje,
y pues en todo caso,yo no siento q el gallo sea pesado mas bien es riquisimo sabrosisimo,
hola! la comida nicaraguense es muy delisiosa,rica, variada…..en lo personal me encanta el gallopinto con queso,con carne asada, con tajadas, en fin con todo………el que no come comida nicaraguense de lo que se pierde …por que la comida nicaraguense supera a muchas de la region … viva nicarague…
bueno que le a decir de su comida q prove una ves y casi me mato por q es puro grasa q mal la pase inventen algo q no aga daño
pobresita, bueno ahor nicaragua tiene q hacer otros platico especialmente para gente *** como vos jaja, chistosita la chica esta,
y pues si te cayo mal lo siento por vos pero a otros les gusta, y no se va a cambiar solo porque te fue mal, lastima
podrian ponerlas con ingredientes y procedimientos
es super nuestra comida nicaraguense que visten bella a nuestra nicaragua que¡¡¡ viva nicaragua!!!!!
que rica las comidas tipica de nicaragua me qustan mucho. sobre todo me qustan los tamales