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Comida Típica Colombiana

21 Marzo 2008

Ajiaco

ajiaco.jpgEs el plato más representativo de Colombia, es una sopa elaborada con pollo con hueso, aunque también puede elaborarse con carne de res, grandes trozos de maíz en la mazorca, papas de diferentes clases, guascas, crema de leche, alcaparras, cebollas y otros. Al momento de servirla se acompaña con aguacate,  crema, alcaparras. Si se desea se puede acompañar también con arroz.

 

 

 

 

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Comida Típica Salvadoreña

20 Marzo 2008

Pupusas

pupusas.jpgLas pupusas con una comida tradicional en todo El Salvador, en cualquier parte del país puede encontrar un lugar donde vendan pupusas (pupusería), cualquier día de la semana. Las pupusas originalmente son hechas con masa de maíz y rellenas con chicharrón y queso, cocidas en una plancha y servidas con curtido de vinagre. Hoy hay una gran variedad de pupusas y no solamente de maíz sino también de arroz que son conocidas como de olocuilta por su origen. Éstas, independientemente de la masa, el relleno puede ser de chicharrón, de queso, de frijol molido con queso, revueltas (chicharrón, queso y frijol molido), queso con loroco, y una gran variedad de ingredientes que actualmente se encuentran en todas las pupuserias del país.

 

 

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Comida Típica Argentina

19 Marzo 2008

Bifé de Chorizo

bife_de_chorizo.jpgEs una costeleta o carne cortada adyacente a la cavidad torácica, antes de separarse del hueso y ser cortada en bifes o filetes tiene una forma entre triangular y cilindrica por eso se le llama de chorizo. Su carne no tiene grasa interior es angosta o mediana y sin hueso; debido a su forma es que se le llama de chorizo. Su forma de elaboración son asados o a la plancha y servidos con papas fritas puré de papa o ensalada.

 

 

 

 

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Comida típica Chilena

18 Marzo 2008

Pebre

pebre.jpgEs una salsa de adobo de Chile, se usa para acompañar carnes o choripanes en un asado. También se sirve con sopaipillas o simplemente con pan. Existe variedad de estos pero son comunes los de aji y cilantro. En México existe uno muy similar llamado pico de gallo.

 

 

 

 

 

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Comida típica Mexicana

17 Marzo 2008

Chilaquiles

chilaquiles.jpgLos chilaquiles son un platillo típico mexicano que suele degustarse en el desayuno. Es preparado con diferentes ingredientes, pero básicamente son una tortilla rellena con tomate, chile, cebolla, queso, huevo, pollo, carne o pescado y salsa de chile verde o roja. Cabe aclarar que el nombre se utiliza en plural, puesto que en singular es un término que tiene significado diferente.

 

 

 

 

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Video “Pal norte”

1 Marzo 2008

 
Video Pal Norte de Calle 13

Esta canción le dió a Calle 13 el premio de mejor canción urbana en los pasados Grammy, René Perez vocalista de Calle 13, en su agradecimiento mandó un mensaje a todos los hispanos diciendo  "aquí somos residentes y nadie nos va a poner una muralla".

 

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Fotos de El Salvador

25 Febrero 2008

                  Playa El Espino                                                                            Cohetes tradicionales

         El_Espino.JPG                           cuete.jpg

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Fotos de Colombia

23 Febrero 2008

                     Camino La Calera                                                                                           Capurgana    

        camino_la_calera._bogot__.jpg                            capurgana colombi.jpg

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Video “Mojado”

20 Febrero 2008

 
Video "Mojado" de Ricardo Arjona junto a Intocables

Este video fue grabado en la ciudad de Tijuana. Segundo sencillo del disco Adentro de Ricardo Arjona, donde narra la realidad que viven las personas que emigran de forma ilegal a los Estados Unidos. Por ser cantada junto al grupo Intocables la llevó a posicionarse no solo en los primeros lugares de la música pop sino también de la música grupera.

 

 

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Lugares de Perú

20 Febrero 2008

Machu Pichu
 

machu_pichu__peru.jpgDel quechua machu, viejo, y picchu cima, es decir, "cima vieja") es el nombre contemporáneo que se da a una antigua llacta inca de piedra construida principalmente a mediados del siglo XV en el promontorio rocoso que une las montañas Machu Picchu y Huayna Pichu en la vertiente oriental de los Andes Centrales, al sur del Perú. Su nombre original habría sido Picchu o Picho.

 

 

 

 

 

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