Arroz con guandú
El guandú o frijol de palo es una leguminosa arbustiva de hojas alternas trifolioladas. En Panamá se realiza un plato tradicional con este grano, que dependiendo de su preparación puede ser arroz de dos formas: con guandú caribeño o arroz con guandú y coco; y simplemente arroz con guandú.
Sancocho
Común en las provincias centrales, el sancocho, una especie de cocido realizado con diversos tipos de carnes (pollo, gallina, cerdo y vaca) y con variados tubérculos como el ñame, otoe, yuca y maíz. Se trata de un plato que admite de todo y se toma muy caliente, es un plato fuerte y revitalizante en el mediodía después de grandes parrandas.
Tamales
Los tamales en panamá son típicos en las mesas en navidad. La masa puede ser de maíz viejo o nuevo, el relleno típico es de gallina o cerdo, la preparación a base de cebollas, ají criollo, tomates y culantro y cocido lentamente, es lo que distingue los tamales panameños. Se envuelven en hojas de plátano, las cuales se lavan y pasan por agua hirviendo y para amarrar los tamales se utilizan hilos de pabilo.
bueno para comensar muy buenas noches todo esta exelente solo k les falta los ingredientes
bueno las comidas se ben muy buenas
se ve muy delicisa esa comida
se ven deliciosos esos
platios OJALA AQUI EN GUATEMALA HAGAN MAS PLATIOS TIPICOS
SERIA UN GRAN MILAGRO DE DIOS
bueno gracias x los comentarios yo no soy la due?a de este blog pero soy paname?a y si las comidas son delisiosas ke rico ojala estuvieran en mis manos las devoraria jajaja
bueno yo soy de otra religion pero nasi aca y soy panameña pero en verdad esta comida se ve sabrosa
yo soy de aqui de panamà y me gusta la comida tipica a ka nosotros celebramos el manito de ocù,asemos ferias,celebramos la patronales y tambien nuestro dia de la bandera,por su puesto para celebrar el dia de la bandera devemos aser los desfiles y yo estoy orgullosa por vivir y naser en este pais incluso haaaaaay una palabra que me gustaria publica
100% panameño ok es mi palabra
Hola, esta es buena información, pero yo creo que ahi q meterle + comidas, porque ahi muy pocas, para la cantidad de comidas típicas q hay aki en panamá…
estos platos no se ven… están bunísimos y casualmente hoy en mi casa hicieron sancocho…y el viernes comimos tamal en el desayuno, cuando tengan la oportunidad de viajar, elijan Panamá, xq aunque es un pais chikito, tenemos muxo para demostrar… y sus bailes y comidas y todo lo demas…. mejor ni les cuento xq si no no termino de escribir…jajajaja
buenas noches, que rica son las comidas de mi pueblo o de mi bello pais.
estoy pasando paramo por que estudio en honduras en el zamorano y haca solo frijoles y tortillas sin sal es lo que comemos, quiero yegar a panama para comer lo de mi pais. felicidades panama en tus 105 a;os de vida republicana. te quiero mucho panama… por ti dare loque sea hasta el final.
es igual a la de colombia esepto por el arroz
que rica se ve esa esa comida yo qeue tengo ambre y total no se me tienen que salir las babas por que yo estoy buscando una información ja ja ja ja ja pero no tengo d q preocuparme pq ya me etoy hasiendo unos macarones !hay que bueno! ja ja ja ja ja .
Hola berdad q esa comida muy,muy pero muy rica y mas el sancocho perdonenme los de otro país pero yo soy de Puerto Rico y ha nosotros nos encanta el sancocho bay y los dejo !que viva P.R!
Hola, buenas tardes, yo soy panameña con mucho orgullo de pertenecer a este pequeño pero hermoso terruño, esas comidas son muy deliciosas, pero faltan muchas mas e inclusos algunas bebidas que se preparan tambien, por ejemplo el chicheme, que se hace con maiz, o el chocao, que es como yo lo conozco en el área donde vivo y se hace con platano hervido. Pero mi comida favorita es ARROZ CON GUANDU, GALLINA GUISADA Y UN BUEN VASO DE CHICHA(refresco de frutas, asi le decimos aca en Panamá, y si alguien se siente ofendido lo siento no es mi intencion) DE LIMÓN, chauuuu DIOS BENDICE SIEMPRE A PANAMA…….
SALUDO
LO QUE ME GUSTARIA SAVER COMO SE HACE EL ARROZ CON GUANDU O UNA COMIDA TIPICA DE ALLA PORQUE TENDRE UN INVITADO QUE ES PANAMEÑO Y SOY CLOLOMBIANA Y NO SE COMO LE HAGO UNA COMIDA TIPICA DE ALLA PORQUE YA EL TIENE 14 AÑOS QUE VIVE AQUI Y CREO QUE SE LE OLVIDO SUS COMIDAS GRACIAS
TAMALES
LA VERDAD YO SOY CHINO PANAMEÑO ESTUVE EN CHINA POR 10 AÑOS Y COMO ESTRAÑE LA COMIDA PANAMEÑA LA MEJOR DE LATINOAMERICA EL SANCOCHO RIQUISIMO.SE LO COMUNICA AHORA UN CHEF
todo aqui se ve delicioso
que riiiiiiiiiiiiiiiiicoooooooooooooooooooo pero y las recetasssssssssssss
q pongan mas comidas
Hola me gustan sus platos y en mi país preparamos casi los mismos y son muy rico
gracias por su información
hola soy de estados unidos pero se español porque hace 1 año esto aqui
deseo que muestren mas recetas de comida tipica
ay muchas y ricas.
me gustaria que escribieran mas recetas de comida tipica son muchas
también en la comida típica panameña hay rasgos caribeños,la comida colonense y bocatoreña es muy rica y por lo genral es a base de mariscos y muchas especias picantes.
entre esas comidas tenemos el saos(patitas de cerdo al escabeche),chicha de saril,bacalao,las ricas empanaditas llamadas patty,el bon, dulce de yuca,plantintat,torrejitas de bacalao y muchas otras solo nos queda visitar una de estas provincias para disfrutar estos ricos y variados platos que forman parte de la cultura panameña,a y casi lo olvidaba el famoso pescao con patacón en el barrio del chorrillo que es muy popular y me sorprende ya que hace poco un amigo viajo a Alemania y un señor hizo el comentario acerca del platillo chorrillero. bueno mil bendiciones y recuerden que la comida típica panameña también incluye las tradiciones de familias con trascendencia caribeña que llegaron a Panamá hace muchos años y nos dejan como legado una gran variedad de costumbres y tradiciones que muchas veces desconocemos…viva la comida bocatoreña y colonense.Miguel Antonio Zavala Marchena nos vemos…..
soy colombiana ,he vivido en panama,q me facina y su comida es deliciosa muero por comerme un buen arroz con guandu y unos buenos macarroes los felicito por su comida,chao
MEJOR SABE LA PUERTORIQUE~A
bueno yo soy paname?a pro esos comentario estan fuera d orden osea
panama una exelent comida amo mi pais
¡hola a todos! tengo 12 años resien cumplidos y vivo muy feliz ¿y ustedes? bueno no se ustedes pero yo soy una chica que estoy aprendiendo de la vida.
YOo OoPiNOo
Q MuY BiEN
q riiiiiiiiiiccccccccoooooooo
se me antojo su comida
mmmmmmmmmmm
le falto arroz con pollo
bueno yo soy panameña y amo mi pais su comida culturas y tradicionespara mi panama es uno de los mejores pises de latino america soy de la provincia de chiriqui y me encanta ser una panameña
hola la comida es linda chaooooooo
y el arroz con pollo
mencanta la comida de mi panama
COMEN LO MISMO KE EN MI PAIS LINDO (COLOMBIA)
POR QUE NO PUSIERON EL ARROZ CON POLLO
CHAOOOOOOOO
me gusto el arroz con guandu
hay mas de mil platos a elegir y todos son de una receta unica y dudo mucho en en puertoro las hagan igual o mejor que las de nosotros orgulloso de ser pana for ever one two chek chek chek yeyooooooooooooooooooooooooooo
bueno las comidas se ven bn; pero le faltan los ingredientes, su procedimeinto.
BUENO BUENO
HOLA
SOY DE PANAMA Y DEVERAS QUE EXTRANO LA COMIDA DE MI PAIS ES DELICIOSA Y SUS FRUTAS LA VARIEDAD DE FRUTAS ,LEGUMBRES VERDURAS QUE TENEMOS UN REGALO DE DIOS .
si es muy deli yo la e probado
igual yoo ay que conci no bye
Buenas noches a todos pues yo si trate de hacer los tamales pero no con maiz nuevo ni viejo ya q no tenia la maquina de moler asi q invente en hacerlo con tortillas de maiz queria averiguar si me hiban a salir tal y como las e comido para navidad uses todos los ingrediente compre 4 paquetes de tortilla de maiz (Rimith) eso lo vende en los super de panama pero solo agarre de las 4 paq. coji 3 paq. de tortilla las maje hasta q qdo como polvo con las manos tal y como decias las receta no se echaba agua al maiz si no con la misma salsa del pollo y uno calculaba q no quedara ni tan aguada ni tan espesa si no neutral hice el pollo normal pero combastante salsa para dejar la mitad para la masa y la otra mitad para cuando yo la echara a las masa en total hice 20 tamales sin usar el maiz nuevo ni viejo…. En fin la recetas las consigue solo de poner tamales panameños y ya…
ES SUPER ESA COMIDA
Quisiera saber como se prepara las patitas de cerdo en escabeche como la hacen en panama )(chicha de saul